儿童早餐—小猴子照烧三文鱼蔬菜三明治

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三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，尤其是三文鱼中富含丰富的DHA，它们主要存在于脑部、视网膜和神经中，可以优化大脑的神经组织，从而促进宝宝的大脑发育和智力发育。生的三文鱼有很多寄生虫，所以给孩子吃一定要煮熟，做成三明治是不错的选择，用照烧的方式烹饪三文鱼，去除了腥味，鲜甜味美，孩子很喜欢吃，吃了“小猴子”不够还吃了爸爸的那块，哈哈。

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三文鱼 100g

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胡萝卜一小段

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圆生菜适量

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酱油适量

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红糖适量

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姜末适量

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蒜末适量

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黑麦吐司 2片

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芝士片（脸和耳朵） 1片

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海苔（眼睛和嘴）一片

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蓝莓（鼻子） 1个

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白芝麻（眼睛点缀用） 4粒

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番茄酱（腮红）少许

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千岛酱适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
三文鱼洗净，切块，加入酱油、蒜末、姜末、红糖，抓匀，腌制一晚。
步骤2/18 点击查看大图
第二天早上，把三文鱼面上的腌料擦去，下锅煎熟。
步骤3/18 点击查看大图
胡萝卜去皮蒸熟，捣碎
步骤4/18 点击查看大图
圆生菜洗净，切成丝
步骤5/18 点击查看大图
把煎好的三文鱼戳碎，三种食材混合在一起
步骤6/18 点击查看大图
混合好了
步骤7/18 点击查看大图
取两片黑麦吐司，用圆形模具压出两片圆形吐司片，做小猴子的脑袋，我用的是圆形煎蛋模具，没有模具可以用圆形的小碗或大杯子。
步骤8/18 点击查看大图
用小圆形模具在剩余的吐司角上压出两个3/4圆，就直接在之前的大圆两边按出来就行，做小猴子的耳朵，我用的是压卡通面片的模具，另一边是圆形的，没有模具可以用小瓶盖，或直接用刀切出耳朵的形状。
步骤9/18 点击查看大图
取一片圆形吐司，抹上千岛酱，因为孩子喜欢我就抹了，不抹也可以，照烧三文鱼腌了一晚味道已经很浓了。
步骤10/18 点击查看大图
再铺上拌好的三文鱼和蔬菜
步骤11/18 点击查看大图
盖上另一片吐司片，摆好耳朵的位置。
步骤12/18 点击查看大图
把芝士片对折，按图上形状剪出小猴子的脸，类似一半桃心的形状，连着塑料膜一起剪，剪好了再把膜去掉。
步骤13/18 点击查看大图
把剪好的芝士片放在吐司上，再剪出两个小半圆，放在耳朵上。
步骤14/18 点击查看大图
用海苔剪出两个小圆做眼睛，再把海苔对折，沿折边剪出小'J'的形状，打开后就是小嘴了；剪一点点芝士片搓圆做眼睛的高光，再用两粒白芝麻点缀；鼻子用蓝莓干，最后用番茄酱做腮红。小猴子的脑袋就做好了！
步骤15/18 点击查看大图
一个奇异果去皮，切片，若干圣女果洗净，对半切，两种水果交替着在盘子周围摆一圈，装饰一下。
步骤16/18 点击查看大图
再来一杯牛奶和一份坚果，萌萌的早餐开始吧！
步骤17/18 点击查看大图
我们家的二宝也是只小猴子，哈哈
最后一步点击查看大图
剩余的拌料夹在两片吐司之间，沿对角线一切，爸爸妈妈的三明治就做好了。其实三明治这样做就可以了，做成卡通造型一来是我自己的兴趣所在，二来也想让孩子吃得开心一些，生活得有一些'小确幸'不是吗？