豆角肉馅蒸饺
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馋了好多天的饺子了,今天买的长豆角(重庆我们叫它豇豆)品像不错,正好就来包了饺子。蒸饺适合用烫面来做会更好吃。
营养分析
查看详情
162克
83克
250克
2766
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
豆角
370克
、
肉末
250克
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
姜末
适量
、
鸡蛋
1个
、
面粉
300g
、
盐
3g
、
60度温水
130g
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
豇豆洗净,沸水加少许盐和油把豆角焯煮一分钟左右沥出,待冷却后切碎。
-
步骤2/14
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面粉加盐,用温水和成面团,盖好醒面30分钟。
-
步骤3/14
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醒面的时候来调馅,加蛋和调味料拌匀,分次加水调好肉馅。水不用太多。
步骤4/14
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发布于 2019-07-26
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