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香菇莴笋炒肉丝的做法

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香菇莴笋炒肉丝

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有时候为了将就宝宝的饮食，确实会造成一种食材剩一点的现象。稍加搭配其实也可以做出家常菜，或者直接来份儿大杂烩小冒菜，不浪费还营养丰富!

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

莴笋一截

、

胡萝卜一截

、

鲜香菇五朵

、

姜蒜适量

、

淀粉生抽适量

、

豆瓣酱或辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
莴笋香菇胡萝卜切片备用
步骤2/7 点击查看大图
姜蒜切片
步骤3/7 点击查看大图
肉丝加生抽、淀粉、辣椒粉或豆瓣酱拌匀，腌制几分钟
步骤4/7 点击查看大图
热锅下油爆香姜蒜，下入肉丝翻炒至变色成型
步骤5/7 点击查看大图
加入香菇片炒软（香菇不容易熟，先加入翻炒。）
步骤6/7 点击查看大图
加入莴笋胡萝卜片翻炒，按个人口味调入盐和味精。
最后一步点击查看大图
出锅啦～

小贴士

炒这类肉丝肉片，如果对配菜生熟度没把握，可以把不容易熟的配菜提前焯水，炒的时候就比较节省时间哦，也不用担心配菜没熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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