奶油蘑菇浓汤【孔老师教做菜】的做法

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奶油蘑菇浓汤【孔老师教做菜】

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很多人爱吃西餐，西餐里少不了的一道汤品就是“奶油蘑菇浓汤”了。浓滑、香醇的淡奶油与蘑菇的风味结合在一起，让很多人都非常喜欢它，特别是孩子，难以抗拒它的美味。我家孩就特别喜欢喝奶油蘑菇浓汤，几乎到了西餐厅必点，但说实话，各个西餐厅对于这道汤的水平真的不太平衡，有的味道很好，有的就很一言难尽了。还不如找对方法，在家自己制作。料足汤浓、香醇浓厚的蘑菇浓汤，是每一个孩子都爱的口味，做法不难，给你的孩子也做一次吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油50克

、

面粉20克

、

培根80克

、

白蘑菇80克

、

淡奶油200毫升

、

盐、白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
培根切成小丁。
步骤2/13 点击查看大图
蘑菇洗净去蒂，切成小丁。
步骤3/13 点击查看大图
锅烧热，将40克黄油融化。
步骤4/13 点击查看大图
倒入20克面粉。
步骤5/13 点击查看大图
开小火，搅拌成无颗粒的油面，然后盛出待用。
步骤6/13 点击查看大图
锅洗干净，再加入10克黄油融化，放入培根和蘑菇炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
加入凉水烧开。
步骤8/13 点击查看大图
倒入淡奶油。
步骤9/13 点击查看大图
小火烧开。
步骤10/13 点击查看大图
再加入盐。
步骤11/13 点击查看大图
最后倒入油面。
步骤12/13 点击查看大图
不停的搅拌均匀，随着温度升高，汤羹会越来越粘稠，关火就可以出锅。
最后一步点击查看大图
装碗后，可以撒上白胡椒粉调味。我这里是3-4碗的量，可以招待好友一起品尝哦

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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