炒花蛤
大排档的味道
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步骤1/11
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挑选青岛小花蛤,泥少。水里放香油,一勺盐,搅动。放置半小时
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步骤2/11
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过水冲洗3遍
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步骤3/11
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放锅里煮开
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步骤4/11
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葱姜蒜如上,再加香菜三棵
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步骤5/11
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中火底油炒香一勺豆豉及一勺豆瓣酱
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步骤6/11
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放入葱姜蒜
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步骤7/11
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放入沥干水并且再次洗净的花蛤
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步骤8/11
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翻炒,加半碗水
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步骤9/11
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翻炒,出锅前加香菜
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步骤10/11
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关火,焖5分钟
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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