减肥主食:香喷喷的牛肉糙米焖饭
买了新电饭煲适合一人食,于是搜刮了下冰箱有的食材做了这道适合减肥人士吃的牛肉糙米饭,有碳水、蛋白质、纤维素,营养均衡,方便快手!绝对是夏日懒人首选哦!
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糙米最好隔夜浸泡。吃不惯糙米,可以和大米一起混合蒸熟,实在不行直接用大米,当然从健康和减肥角度肯定糙米好
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牛肉切小肉块,加一勺生抽、5圈研磨黑胡椒、1勺蚝油搅拌均匀,冰箱冷藏腌制30分钟(越久越入味哈)
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牛肉腌制期间,把剩余食材该切的切,土豆粒过水洗洗去掉表面的淀粉
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冷锅刷油,把锅烧八成热,倒入牛肉,大火,快速翻炒1-2分钟,牛肉断生即可
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炒完牛肉不用洗锅,加丢丢油直接倒入洋葱煸炒出香
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洋葱小火炒软后,再倒入土豆和胡罗卜一起翻炒
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步骤7/10
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最后倒入牛肉一起翻炒,再加盐、生抽、蚝油,翻炒均匀后出锅(这里调料量根据自己喜好,后续因为加入米饭焖煮,所以可以略微咸点,跟米饭中和后就正好)
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和提前浸泡好的糙米一起倒入电饭锅,然后泡发好的香菇扔表面(香菇也可以不泡发,洗净直接扔进去,饭更香)加入没过食材的水
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然后盖锅盖,煮饭键,等跳至保温后,继续焖一会就好了(新武器,150克,两碗饭的量)
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最后一步
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当当当当!美味可口的牛肉糙米焖饭就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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