火腿蘑菇派
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食材清单
加入采购清单
黄油
140
、
低粉
230
、
蛋黄
20
、
水
25
、
白砂糖
5
、
盐
2
、
蘑菇(馅料)
适量
、
火腿(馅料)
适量
、
鸡蛋(蛋奶液)
1个
、
白砂糖(蛋奶液)
10
、
淡奶油(蛋奶液)
50
、
牛奶(蛋奶液)
50
、
盐(蛋奶液)
3—5克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油切成小丁,蛋黄中加入糖,盐和水混合均匀后冷藏备用
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油加入到低粉中,搓成颗粒状,加入冷藏后的蛋黄液揉成团
-
步骤3/11
点击查看大图
面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上,过夜更好,派皮的部分量比较大,可以冷藏或者冷冻保存
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2019-07-24
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