双色椰蓉丸
糯米控必学,软软糯糯无油糯米丸,香甜甜超Q弹的丸子裹上椰香十足的椰蓉,口感层次超丰富,让你回味无穷呀!
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步骤1/9
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先将紫薯和番薯洗净去皮切成片
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步骤2/9
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然后放入锅中蒸隔水10分钟
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步骤3/9
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蒸好后取出,先将紫薯趁热用勺子碾成泥
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步骤4/9
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然后加入20g白糖,80g糯米粉和30ml水,搅拌均匀,揉成面团
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步骤5/9
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番薯也同样碾成泥后,加入剩下的20g白糖,80g糯米粉和30ml水,搅拌均匀,揉成面团
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步骤6/9
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然后分别搓成大小一样的丸子,放入盘中
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步骤7/9
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上锅中蒸10分钟,蒸熟
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步骤8/9
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蒸好后取出,在椰蓉上滚一滚
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最后一步
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均匀的粘上椰蓉就完成啦
紫薯和番薯趁刚蒸好热气腾腾的时候,碾压起来毫不费力的噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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