芡实蛏干炖猪肚
薏米芡实猪肚汤。猪肚养胃是公认的,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的食疗效果主要针对的是脾胃等部位。尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。夏天炎热季节脾胃功能衰退,所以现在不妨多吃芡实,不但能健脾益胃,又能补充营养素。在中医里薏米是一种很好的利水渗湿药,煮汤食之的话,有着去湿除风之疗效,利水消肿健脾等,炒熟食用的话,还可以治脾虚泄泻,所以这几样一起熬汤,作为大暑养生的汤品,千万别错过。
1克
6克
24克
127
千卡
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步骤1/6
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成品
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步骤2/6
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【薏米芡实蛏干猪肚汤】食材:猪肚半幅,炒熟的薏米一把,芡实一把,莲子适量,蛏干少许。
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步骤3/6
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猪肚和蛏干在福建是最经常熬的养生汤,如果你不喜欢也可以不放的。将这些材料都清洗干净沥干就可以了。
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步骤4/6
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接着将食材全部都放入电压力锅中,然后加入适量的水。
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步骤5/6
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电压力锅选择煲汤,我用了30分钟左右就差不多了,然后放盐。味精和少许的白胡椒粉调味就成。
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最后一步
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大暑养生,此汤要多吃,试试吧
1、猪肚一定要事先清洗,具体做法就是用地瓜粉不断的搓洗,并且将表面的残余油脂刮掉,然后放入冷水锅中,加入少许的料酒和花椒煮开,捞出来去污染,然后切粗条就可以了。
2、用炒好的薏米有养脾胃的作用,大暑养生最重要,所以熬汤时候多加一步事半功倍的。
3、夏天烦躁易失眠,熬汤时候多放点莲子百合这类的一起吃,可以静心安神,缓解失眠造成的头疼之感。
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发布于 2019-07-23
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