荔枝肉
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自从第一次做荔枝肉成功以后,这道菜就成了我家餐桌上的常客啦!
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
纯瘦肉
400g
、
土豆
1个
、
大蒜
3瓣
、
小葱
1根
、
番茄酱
4勺
、
蚝油
1勺
、
白醋
适量
、
盐
适量
、
料酒
1勺
、
蛋清
1个
、
玉米淀粉
180g
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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大蒜洗干净切成蒜末,小葱洗干净切成葱花碎,葱叶部分留出来备用。
-
步骤2/16
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纯瘦肉洗干净,先切成片状,再切成网花状(类似切鱿鱼花的方法),最后切成小块。
-
步骤3/16
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将切好的瘦肉块放进大碗里面,加入一个蛋清。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2019-07-22
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