胶东特色面食-豆饽饽
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山东胶东以面食为主,很多美食尤其是面食简直是太多了,今天教你山东胶东豆饽饽正宗的制作方法,皮薄馅多,吃出小时候的味道,说起这个豆饽饽,正宗的就是用豇豆来制作,而且不需要去皮,也不需要用机器将其打成细泥,要的就是有些颗粒的口感,还有胶东人制作这个馅料时,也有的喜欢加入点蒸熟的土豆或者是地瓜,这个大家随意哦,味道都是非常好吃的哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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首先我们先将豇豆提前浸泡,我是头天晚上就开始浸泡的。
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步骤2/17
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将浸泡的豇豆放入提前放好冷水的蒸锅中进行蒸制。
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步骤3/17
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将其蒸制熟烂即可,如图所示。
步骤4/17
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发布于 2019-07-22
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