香甜玉米糕宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上今天这个小蒸糕，我相信不仅宝宝喜欢，也是你一定需要的简单、快手食谱，食材一搅一拌，上锅一蒸就搞定了，不需要任何技巧。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜玉米粒 150克

、

低筋面粉 80克

、

牛奶（配方奶） 80克

、

鸡蛋 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲜玉米粒150克、低筋面粉80克、牛奶（配方奶）80克、鸡蛋1个辅料：油操作时间：15分钟难度分析：初级
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用刀切下鲜玉米粒，放入碗中备用。 *如果不用刀切，用手掰也可以。
步骤3/12 点击查看大图
模具刷油，底部铺一层油纸。如果没有模具，换成一个耐高温的小碗也可以。
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将玉米粒放入料理机中，再加入牛奶、鸡蛋。
步骤5/12 点击查看大图
启动料理机，将所有食材搅打细腻。
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玉米糊倒入碗中，再加入低筋面粉，将食材搅拌均匀。*这个玉米糕用低筋面粉口感是最好的，如果想用中筋面粉也可以，但是口感会有差别。
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用筛子过滤至模具中。*用筛子过滤一遍，可以让玉米面糊的口感更细腻。大概8分满就可以了，因为玉米糕蒸好后会微微膨胀的。
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玉米糊表面再撒入适量玉米粒。
步骤9/12 点击查看大图
模具盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔。*如果没有高温保鲜膜，也可以用小盘子替代，这样就可以防止水汽进入，影响口感喽。
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冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸25分钟左右。*蒸玉米糕的时间要根据自家的模具大小来决定，一定要以熟透为准。
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熟透后取出，稍微晾一晾，然后脱模，切成小块。*用小刀在四周划一圈，然后倒扣模具，撕掉油纸就可以轻松脱模了，很简单。
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这样的小块让宝宝抓着吃，真的特别方便，一口一个，怎么吃都吃不够！