改良版蒜香烤鱼的做法

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改良版蒜香烤鱼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蒜蓉适量

、

花椒十几粒

、

葱花适量

、

食用油适量

、

洋葱一个

、

柠檬四分之一个

、

郫县豆瓣一勺

、

辣椒酱一大勺

、

盐少量

、

生抽适量

、

姜一段

、

小米辣适量

、

草鱼一条

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小米辣，蒜
步骤2/9 点击查看大图
打碎待用
步骤3/9 点击查看大图
草鱼清洗好植物用盐和柠檬涂抹去腥
步骤4/9 点击查看大图
放上洋葱圈
步骤5/9 点击查看大图
用油纸裹上
步骤6/9 点击查看大图
放烤箱上下火烤20分钟
步骤7/9 点击查看大图
油锅放入葱，蒜蓉，姜，豆瓣酱，辣椒酱，生抽炒香后浇到烤好的鱼上（去掉油纸）
步骤8/9 点击查看大图
再次入烤箱烤10分钟
最后一步点击查看大图
出炉，用柠檬腌制的草鱼完全没有腥味，而且肉质鲜嫩

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-21

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