蓝莓爆浆蛋糕的做法

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蓝莓爆浆蛋糕

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好多妈妈说，家里没有烤箱怎么办，难道就做不成蛋糕了么，今天教大家一款蒸蛋糕，没有烤箱，照样做出松软可口的蒸蛋糕。加了蓝莓爆浆，酸酸甜甜的，味道更好

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 3颗

、

蓝莓适量

、

白砂糖 10克

、

母婴热炒油 10克

、

酸奶 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶，母婴热炒油
步骤3/10 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌至无颗粒
步骤4/10 点击查看大图
这种状态即可
步骤5/10 点击查看大图
蛋清中加入白砂糖打发
步骤6/10 点击查看大图
打发至提起打蛋器有尖角即可
步骤7/10 点击查看大图
分三次倒入蛋黄糊中
步骤8/10 点击查看大图
倒入模具中
步骤9/10 点击查看大图
放几颗蓝莓
最后一步点击查看大图
冷水上锅蒸30分钟即可

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-21

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