香蕉蛋糕(Banana Bread)
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夏天来了,吃香蕉的季节也到了…… 也许你会说,这不是Banana Bread吗?没错,这就是著名的Banana Bread,其实也没有什么特定的做法吧,因为做法实在是太简单了。 听说Banana Bread1870年在美国流行起来,1930年有人将配方进行了改良,添加了适量的小苏打,口感也更加有特色,以至于逐渐成为了风靡全球的早餐或者下午茶时最佳选择。 Banana Bread虽然是名字叫Bread,不用揉面、不用发酵,我认为口感更类似于蛋糕,做法也是蛋糕的做法,所以随便你叫它面包还是蛋糕,只要好吃就行。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
营养分析
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81克
24克
216克
1366
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
熟透了的香蕉
两根
、
普通面粉
180g
、
黄油
80g
、
细砂糖
80g
、
小土鸡蛋
两个
、
泡打粉
6g
、
小苏打
1g
、
盐
1g
、
核桃仁
放不放随意,量也随意
烹饪步骤
-
步骤1/9
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打蛋盆里切入80g黄油,室温软化,再加上80g细砂糖,用打蛋器高速打至蓬松发白。
-
步骤2/9
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打入两个常温的小土鸡蛋,我称了一下重量,蛋液重约80g。
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步骤3/9
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搅打至鸡蛋和黄油完全融合。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-06-23
换个做法
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