做出烤饼赶脚的梅干菜肉饼
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梅干菜应该是南方人永远无法割舍的美味,它和猪肉一起混合做馅料,绝对是神仙搭配,梅干菜小肉饼 ,酥脆的外皮,再混合梅干菜特有的一点酸味和咸香,猪肉又提供足够的油脂,这种碳水化合物和猪肉的搭配,绝对让你幸福感爆棚,吃完再一杯清爽的雪梨豆浆,就算胖一斤也无悔呀
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烹饪步骤
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步骤1/10
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梅干菜用热水浸泡15分钟
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步骤2/10
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猪肉馅剁好后,加入一小勺盐,酱油,蚝油一点点白糖调味,搅拌10多下,再加一点淀粉和植物油,放冰箱冷藏一个小时,这个馅料不用打水,再强调一下不用打水
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步骤3/10
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如果你想香一点,梅干菜可以下油锅翻炒一下,加一点盐和白糖调味,梅干菜在制作过程中会有一股特殊的酸味,可以适量加点糖调味,小葱切碎,和猪肉馅混合一起不要太多搅拌,混合一起就好
步骤4/10
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发布于 2019-07-20
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