酱香小鸡腿
前几天几天没吃肉的小毛驴特别想吃鸡腿,那就做一道红烧小鸡腿吧!虽然也没试过|・ω・`)没事小毛驴是小白鼠
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步骤1/10
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先准备好所以材料啦~
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鸡腿洗净放入容器,再用牙签给鸡腿表面扎上许多小孔。加入3汤匙料酒,姜3片,2汤匙生抽,半汤匙老抽,2汤匙耗油,适量胡椒粉和麻鲜粉(凭个人喜好加也可以不加)
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步骤3/10
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将所以材料搅拌均匀,给鸡腿按摩两分钟,将鸡腿浸入汤汁。封上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。(也可以冷藏更久,就更入味啦~)
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步骤4/10
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锅中加入适量水加入葱段,姜两片,一段桂皮,适量香叶,三颗八角,适量干辣椒。
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步骤5/10
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挤入适量柠檬汁,2汤匙料酒,加入几片柠檬。当水烧开后,下入刚才腌制的鸡腿。
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步骤6/10
下入鸡腿后,等水开再次沸腾,敞开锅盖,开小火继续烧制5分钟。
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步骤7/10
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盛出,起锅烧油,放入葱姜,剩余八角香叶桂皮干辣椒,1汤匙料酒,2汤匙生抽,半汤匙老抽,放入鸡腿翻炒。
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步骤8/10
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翻炒两分钟后,加入1汤匙耗油,2汤匙海鲜酱继续翻炒。最后在淋上适量色拉油提(可省)。
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步骤9/10
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最后撒上灵魂白芝麻!完成!
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最后一步
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最后装盒给小毛驴啦~(〃ノωノ)
过程中加的料可以根据个人口味适量调节哦~(*'▽'*)♪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
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