凉拌鸡爪
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步骤1/6
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鸡爪剁小,冷水下锅加生姜,料酒。
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步骤2/6
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煮至用筷子能戳穿。
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步骤3/6
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捞出放冰水泡至凉透。捞起控干水。
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步骤4/6
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柠檬切片,小米椒切小,蒜头剁蓉,放鸡爪里,加入,生抽,老抽,香醋,芝麻油,盐,白糖,拌匀,腌制3个小时,最好是放冰箱冷藏一晚上更入味。
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步骤5/6
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撒上葱花和香菜,拌匀。
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最后一步
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美味完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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