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酱牛肉的做法

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酱牛肉

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牛肉牛肉酱牛肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腱肉 1000g

、

生抽 15ml

、

老抽 10ml

、

料酒 50ml

、

冰糖 20g

、

白芷 2片

、

干姜 3片

、

盐 3勺

、

肉桂 1片

、

花椒大料适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
调料装入调料袋中，扎紧！
步骤2/5 点击查看大图
肉放入冷水中过水，捞出，放入装了调料的高压电饭煲内。
步骤3/5 点击查看大图
选择'牛羊肉类'，炖煮60分，放气，打开后再泡6小时。
步骤4/5 点击查看大图
捞出顺纹切片。
最后一步点击查看大图
装盘，开吃啦！

小贴士

调味料多少可以根据个人口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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