藜麦牛肉
娃爸是马拉松长跑爱好者,对于他的餐点我都是想做的更加好一点。之前听一健身教练讲要我给牛爸准备一点藜麦来配餐,说是这款食材富含给生素,多酚,而且还是高蛋白。听了他的介绍之后我现在家里常囤丰藜的三色藜麦。这款藜麦饱满清香出芽率很高,面明口感也很赞哦。今天用它来配牛肉,感觉真是很棒呢。
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步骤1/7
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备好所用食材,如图的丰藜三色藜麦,牛肉片,西兰花。
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步骤2/7
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牛肉片是冷冻食材,解冻之后用玉米油,料洒,淀粉腌制一下。
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步骤3/7
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然后锅里加水,将藜麦下锅煮十五分钟。
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步骤4/7
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煮好之后将芹菜控水,再将西兰花下锅焯一下。
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步骤5/7
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西兰花焯好之后,再分次将牛肉片下锅烫至熟,少量烫牛肉,这样子牛肉的口感会更加好。
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步骤6/7
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然后再用生抽,沙茶配拌一款酱就可以。
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最后一步
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最后将牛肉,藜麦,西兰花配拌在一起就可以享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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