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⭐️青菜炒年糕⭐️

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菊子美食记

年糕的做法很多，除了传统的排骨年糕，螃蟹年糕，八宝年糕，炸年糕等等。 还有前几天做的番茄炒年糕和今天的青菜炒年糕都是非常美味的年糕烹饪方法。 除了青菜和鸡蛋，再加上腊肠这种食材，5元的青菜炒年糕可以炒出饭店的味道。 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
年糕 400g
、
胡萝卜丝 20g
、
腊肠 60g
、
青菜段 100g
、
鸡精 1g
、
鸡蛋 2个
、
洋葱 半个
、
盐 适量
、
花雕酒 1勺半
烹饪步骤
小贴士

青菜炒年糕的烹饪要点： 1、炒年糕想要做的软糯筋道，要先煮2分钟再用冷水浸透烹炒，这样口感更好。 2、青菜可以选择自己喜欢的，出锅前加点花雕酒提香，喜欢的朋友别错过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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