槐花大肉馅包子
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因为喜欢吃槐花制做的美食,所以爸爸从老家摘了很多槐花带给我,这次做了槐花大肉馅包子,味道超级赞!
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
包子皮食材
、
面粉
750g
、
发酵粉
5g
、
泡打粉
3g
、
糖
30g
、
水
390g
、
包子馅食材
、
槐花
450g
、
肉馅
460g
、
生姜
25g
、
小葱
5根
、
十三香
6g
、
花椒粉
2g
、
盐
15g
、
鸡粉
8g
、
老抽
5g
、
鲜贝露
8g
、
香油
5g
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
面粉中加入发酵粉、泡打粉和糖混合均匀。
-
步骤2/22
点击查看大图
分次加入水,先用筷子挑拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
-
步骤3/22
点击查看大图
槐花用清水反复清洗干净。
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2019-07-16
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