白灼塔菜
今天碰见这形状特别的菜，问了老板娘原来叫塔菜。买了一斤回来尝试，用最保守烹饪做法--白灼，简单油盐调味，味道像菠菜加白菜结合，清甜。
-
步骤1/8
点击查看大图
塔菜又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
-
步骤2/8
点击查看大图
单叶互生，卵圆形或长椭圆形，叶长2～6厘米，宽1～2.5厘米，叶缘具粗锯齿或二回羽状深裂，叶表面绿色，背面淡绿色，先端短尖，叶脉上具稀疏的细毛，叶基稍收缩成叶柄，叶柄扁圆形，具窄翼，绿色或淡紫色。
-
步骤3/8
点击查看大图
用剪刀一分八均匀大小，用水清洗干净沥干水分备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放入足量水，水开后放入处理好的塔菜
-
步骤5/8
点击查看大图
滴上油
-
步骤6/8
点击查看大图
放入盐，大火煮4分钟（久煮也不会变色哦）
-
步骤7/8
点击查看大图
上盘开餐
-
最后一步
点击查看大图
青翠欲滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-15
白灼塔菜的其他做法
白灼塔菜的相关分类
白灼塔菜的相关推荐
-
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#
279889人看过 -
炒塔菜
115903人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1221763人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【蚝油塔菜】清香爽口
146255人看过 -
【快手菜】猪油塔菜
91458人看过 -
红烧茄子
71403961人看过 -
青椒炒茄子
9008627人看过 -
凉拌海带丝
12471717人看过 -
#本周热榜#鲜菌蔬菜粥
45172人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2231275人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
172802人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32502698人看过
