苏式绿豆汤，夏日解暑佳品的做法

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苏式绿豆汤，夏日解暑佳品

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好久没参加菜谱征集活动了，这次第一篇是夏日冰品，立马想到我们苏州的苏式绿豆汤，冰冰凉凉，料又多……小时候妈妈经常做给我们吃，也算是每年夏天必吃的一道了冰品了，很有苏州特色！其他地方吃不到的哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

圆糯米 200克

、

绿豆 200克

、

红丝，绿丝 20克

、

蜜枣 6颗

、

蜜金桔 6颗

、

冬瓜糖 6条

、

糖 30克

、

芒果干 2条

、

薄荷精 2滴

、

冰矿泉水 2瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绿豆和糯米加水泡4小时以上，或者放冰箱冷藏过夜
步骤2/8 点击查看大图
泡过的糯米放蒸锅蒸
步骤3/8 点击查看大图
蒸熟后的糯米放碗里备用
步骤4/8 点击查看大图
绿豆加水放锅里煮开
步骤5/8 点击查看大图
煮开后转小火煮10分钟左右
步骤6/8 点击查看大图
煮至绿豆开花就捞出绿豆备用，不能煮太久
步骤7/8 点击查看大图
其他材料分别装小盘备用，五颜六色的是不是很好看啊！
最后一步点击查看大图
根据自己喜好可以取适量绿豆，糯米，蜜枣，芒果干，蜜金桔，红绿丝，冬瓜汤，再加入滴了薄荷精的冰水，就可以开吃啦！是不是很简单……

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-13

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