西红柿土豆炖牛腩
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汤汁红亮浓厚,肉质鲜嫩不柴,吃完肉,汤汁就着米饭都可以再吃2碗。我家喜欢太软烂的,炖了1小时,喜欢吃软烂的可以炖的时间再长些
食材清单
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30~60分钟
牛腩
1斤
、
西红柿
2个(个头小的要3个)
、
土豆
2个(个头大的1个)
、
姜片
适量
、
小葱
1颗
、
八角
3个
、
香叶
2片
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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牛腩一斤,洗净血水,切成小方块
-
步骤2/11
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锅中加凉水,倒入1勺料酒,放上姜片,大火煮开,小火再煮3分钟
-
步骤3/11
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焯水后,用凉水冲洗干净备用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-02-28
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