陕西油泼面
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这道陕西名吃油泼面 ,去过陕西一次,我就彻底爱上了它;面条煮熟后捞出在碗里,配上葱花、蒜末,再撒上一层厚厚的辣椒面,热油浇在辣椒面上滋啦一声,香味瞬间溢出,红油阵阵,热气腾腾,好吃到哭!
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉
200g
、
盐
2g
、
水
110g
、
植物油
适量
、
蒜末
适量
、
青菜
适量
、
葱花
适量
、
辣椒面
适量
、
香醋
10g
、
生抽
15g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备食材和工具:中筋面粉200克、盐2克、水110克、植物油适量、蒜末适量、青菜适量、葱花适量、辣椒面适量、香醋10克、生抽15克鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/14
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先揉面做面条:中筋面粉200克,撒2克盐,110克水,边倒边搅拌
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步骤3/14
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搅拌揉搓成光滑面团后,盖上保鲜膜静置20分钟左右
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-07-13
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