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小米凉糕

浏览 48.4万 · 收藏 3848 · 学做 2

拾味爸爸

作为西北菜的经典代表，香甜软糯，米香浓郁的小米凉糕在夏天品尝起来别有一番风味。尤其是经过酸浆水发酵过的米粒，饱满黏滑中透着酸甜，经过冷藏后吃起来清凉沁心，是酷暑难耐的夏日里一道解暑利器。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
糯米 180g
、
蔓越莓 适量（可选）
、
葡萄干 适量（可选）
、
小米 60g
、
南瓜泥 40g
、
细砂糖 5g
、
酸奶 50g
、
面粉（普通面粉） 20g
、
细砂糖 5g
、
清水 800g
烹饪步骤
步骤4/22

  展开全部22个步骤

小贴士



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发布于 2019-07-12

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