凉皮最过瘾吃法,做法简单两碗不够吃
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炎炎夏日,热乎的汤面肯定是OUT了,不过没关系,酷暑来一份凉皮,绝对能满足你的胃,有了这款神器,几分钟搞定,所以这绝对是一款懒人快手菜。自己在家用面粉就能做,凉皮真的是会吃上瘾的神味!香辣适当,料汁味浓,爽滑Q韧香辣开胃,好吃到泪牛满面,我不淡定了,彻底不淡定了~
食材清单
加入采购清单
面粉
200克
、
水
300克
、
黄瓜
60克
、
黄豆芽
60克
、
胡萝卜
60克
、
大蒜
3瓣
、
辣椒油
1勺
、
花椒油
少许
、
陈醋
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
芝麻酱
2勺
、
香油
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/6
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先来和面,200克面加2克盐,增加筋性
-
步骤2/6
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搅拌均匀后,先倒入适量的凉水搅拌成一坨,搅拌到面团上筋,没有太大的颗粒感,再边倒水边搅拌,一直搅拌到没有颗粒,勺子倒挂呈线状。面团就搅拌好了
-
步骤3/6
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20秒预热薄饼机,将薄饼机在面糊盆沾一下,挂满面糊,快速提起来
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-07-12
换个做法
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