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奶黄小餐包

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王大琍

这个小餐包全家都很喜欢吃，只需要一次发酵很快手。奶黄馅做起来也很容易，面包体还很柔软，是非常适合日常做的一款小面包～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面包体 ：
、
金龙鱼高精面粉 400g
、
鸡蛋 70g
、
干酵母 4g
、
牛奶 200g
、
细砂糖 30g
、
盐 3g
、
奶粉 16g
、
黄油 30g
、
奶黄馅 ：
、
鸡蛋 2个
、
蛋黄 1个
、
细砂糖 50g
、
牛奶 100g
、
黄油 30g
、
低筋面粉 40g
、
奶粉 10g
烹饪步骤
小贴士

1. 奶黄馅带上手套搓圆比较干净且不粘手。 2. 表面刷的蛋液是配方外的，杏仁片也可以用芝麻代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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