浓郁玉米蛋糕
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这款蛋糕我使用了玉米粉,更在面糊中添加了玉米粒。 有很浓郁的玉米香气, 吃到的每1颗玉米粒儿都是惊喜哦。 喜欢粗粮的宝宝们可以嗨起来喽。
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
蛋白
150g
、
蛋黄
72g
、
细砂糖
65g
、
低筋面粉
40g
、
新良玉米粉
50g
、
玉米油
50g
、
纯牛奶
60g
、
玉米粒
40g
、
玉米粉
5g
、
柠檬汁
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/20
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材料集合。 我使用的鸡蛋比较小,用了五个鸡蛋的蛋白。
-
步骤2/20
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蛋黄蛋白分开, 装蛋白的盆要无水无油哦。将蛋白盆放入冰箱冷冻。 将打发的蛋白更稳定。在蛋黄中加入十克白糖搅拌。
-
步骤3/20
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搅拌至白糖完全融化, 再加入玉米油和牛奶,每一次都要完全混合均匀再加入下一次。
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2019-07-10
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