绝味!爆香牛肉烧土豆!
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又一个我的拿手好菜跟大家分享呦!我要是不拦着,我老公恨不得连吃一个礼拜了!!!除了炖豆角就数这个菜百吃不厌了!图片发到朋友圈,好多人跟我要做法。今天就来分享一下吧!嘿嘿
食材清单
加入采购清单
牛腩肉
800克
、
土豆
两个
、
小米辣
四个
、
姜
六片
、
蒜
一头
、
豆瓣酱
一大勺
、
料酒
适量
、
蚝油
适量
、
味极鲜
适量
、
桂皮
一片
、
花椒粉
适量
、
冰糖
适量
、
十三香
适量
、
香菜
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛肉切两厘米左右的块加入三片姜,适量料酒搅匀去腥。土豆切滚刀块,半头大蒜切碎,香菜切碎
-
步骤2/4
锅热放油,油热下入姜,蒜碎,小米辣爆香,倒入牛腩翻炒,变色后倒入味极鲜,放入土豆块继续编炒
-
步骤3/4
翻炒均匀加入没过牛肉的开水,放入其他调料搅匀,加入剩下的半头蒜米,喜欢吃熟蒜就多放点,不喜欢可以不放。中小火盖盖儿炖至收汤!期间要不时开盖儿翻底儿因为有土豆。防止糊锅。汤汁浓稠。牛肉软烂就可以关火盛出
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-07-10
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