韩国传统泡菜!辣白菜
浏览 15492 · 收藏 45
最近看了一个韩国阿姨每天发的做饭视频,觉得日常韩餐真的很省油,简单,健康。泡菜又富含乳酸菌对胃肠有好处,有时懒了做个米饭,冰箱里各种泡菜,咸菜加一点拌饭就解决了真好!特意买了一个韩国进口的专门发酵泡菜的泡菜冰箱。各种泡菜做起来吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白菜
三颗
、
泡菜用辣椒面
适量
、
盐
少许
、
苹果
一个
、
梨
一个
、
大蒜
适量
、
姜
适量
、
糖稀
适量
、
鱼露
适量
、
韭菜
一小把
、
白萝卜
三分之一
、 、 、
鲜虾酱
、
西红柿
一个
、
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
白菜清洗一下,去掉外层老叶子,破开四瓣儿,注意不要切到底,从根部用刀切一个能用手掰开的口,把白菜用手掰开。这样叶子完整,好吃!
-
步骤2/11
准备一个大盆,掰好的白菜每层叶子都撒上粗盐,盐要多一点,才能更快的出水。如果想快点粗盐撒好后上面再压点重物,我是放了一个装水的水盆压的,腌制大概八个小时左右,看到白菜蔫儿了,出来的水快没过白菜了,就可以了
-
步骤3/11
冲洗白菜,多洗两遍,不然会很咸!攥干水分,控水
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-10-01
换个做法
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
芥菜疙瘩丝!酸甜爽口的美味东北咸菜
189791人看过 -
自制拌萝卜干咸菜
159989人看过 -
东北鸡蛋焖子
149790人看过 -
甩饭店好几条街的朝鲜族拌饭!!
136343人看过 -
东北人都爱的辣椒末!!
112492人看过 -
酱焖大泥鳅
88242人看过 -
Vitamix 料理机豆浆
76008人看过 -
简单下饭的苏子叶辣椒酱
46853人看过 -
茄子焖饭
44036人看过 -
剩饺子的好去处!冰皮煎饺
34136人看过 -
美味鲜银耳甜汤!
31039人看过 -
老式酱焖豆嘴炖豆腐
27016人看过