蔓越莓奶酥的做法

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蔓越莓奶酥

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特别喜欢这款蔓越莓奶酥，酥脆的外表，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，这简直就是追剧零食，下午茶的甜点，好吃不腻，而且做起来一点也不难，还加入了奶粉，更是奶香十足，让你吃上就停不下来的节奏，喜欢吃蔓越莓的朋友不妨试试，超级好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 80克

、

蛋黄 3个

、

低筋面粉 190克

、

蔓越莓干 60克

、

澳优能立多Ｇ4奶粉 20克

、

白糖 50个

、

蛋黄（刷表面） 1个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好材料
步骤2/17 点击查看大图
黄油提前室温软化至手指一按就有印记即可
步骤3/17 点击查看大图
一次性加入白糖，用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅
步骤4/17 点击查看大图
分三次加入3个蛋黄，每加入一个蛋黄，都要打匀后再加入下一个蛋黄
步骤5/17 点击查看大图
打匀后的混合物是粘稠状态
步骤6/17 点击查看大图
筛入低筋面粉和澳优能立多Ｇ4奶粉
步骤7/17 点击查看大图
用刮刀拌匀
步骤8/17 点击查看大图
加入蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎，拌匀
步骤9/17 点击查看大图
揉成团
步骤10/17 点击查看大图
把面团放在案板上用擀面杖擀成约1ＣＭ的厚度的面片，记得要铺上保鲜膜轻轻的擀开，不然会散开的
步骤11/17 点击查看大图
切成方形状或者长方形状
步骤12/17 点击查看大图
排放入学厨的烤盘
步骤13/17 点击查看大图
蛋黄打散，然后表面刷蛋黄液
步骤14/17 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤15-20分钟，烤至表面金黄色即可，取出晾凉后密封保存
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成品图
步骤16/17 点击查看大图
图二
最后一步点击查看大图
图三

步骤4/17

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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