特色鲁菜-木须肉
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木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
100克
、
木耳
适量
、
鸡蛋
三个
、
菜椒
一个
、
盐
适量
、
葱
适量
、
生抽
一勺
、
老抽
半勺
、
胡椒粉
适量
、
十三香
适量
、
淀粉
一勺
、
水
少许
、
十三香
适量
、
料酒
一勺
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-07-08
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