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时蔬米饭卷

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大米有的营养，胚芽米都有，并且比大米多保留了胚芽和糊粉层，而这胚芽恰恰是一粒稻米最营养的部位哦，用西兰花、胡萝卜和虾肉炒了一下，然后卷在了蛋卷中，就做成宝宝的一餐饭呢~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

有机胚芽粥米 30g

、

西兰花 20g

、

胡萝卜 15g

、

虾 2只

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：有机胚芽粥米30克、西兰花20克、虾2只、胡萝卜15克、鸡蛋2个。
步骤2/14 点击查看大图
将胚芽米浸泡十分钟左右。
步骤3/14 点击查看大图
将泡好的胚芽米蒸成米饭。
步骤4/14 点击查看大图
西兰花焯水，捞出后沥干切碎。
步骤5/14 点击查看大图
将胡萝卜切片，然后焯水，沥干后切小丁。
步骤6/14 点击查看大图
将鸡蛋打散，搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
将虾洗净，剥壳去虾线，然后切碎。
步骤8/14 点击查看大图
锅中刷油，倒入胡萝卜翻炒，再倒入西兰花进行翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
再倒入虾肉，继续翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
将虾肉炒熟，再放入蒸好的胚芽米，再进行翻炒。
步骤11/14 点击查看大图
将鸡蛋液过筛，倒入锅中，小火摊成鸡蛋饼。
步骤12/14 点击查看大图
将焯好的米饭平铺在鸡蛋饼上。
步骤13/14 点击查看大图
然后将蛋卷卷起来，把米饭包在里面。
最后一步点击查看大图
卷好的蛋卷切成一块一块的可以了呢~

小贴士

tips：胡萝卜要根据宝宝的咀嚼力来决定切成大块儿还是小块儿，小宝宝可以再切的小一点哈~ 鸡蛋摊的饼需要摊的很薄，所以大家一定要将火候调小一点，可以晃动平底锅，然后将蛋饼摊薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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