是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸爽开胃，简单快手的柠檬巴沙鱼的做法

点击查看大图

酸爽开胃，简单快手的柠檬巴沙鱼

浏览 50102 · 收藏 321

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

柠檬气味芬香，放进鱼汤里，可以让汤底酸爽可口；它自带的果酸，又能让鱼肉更加细嫩软滑。和酸菜鱼有异曲同工之妙，但口感更清爽，也更为营养健康。！适合夏天哟(•̀ᴗ•́)و ̑̑

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 1条

、

浓汤宝 1个

、

花椒 3-5克

、

柠檬适量

、

小米椒 3个

、

研磨盐转10圈约1克

、

姜适量

、

生粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜切丝（根据个人口味，还可可加入蒜蓉，本人不吃，所以省略的），小米椒切圈备用，准备浓汤宝一个（若用黑鱼来做，则可将骨头熬汤作为汤底）及适量花椒（根据个人喜欢，喜欢麻点的就多放点）
步骤2/6 点击查看大图
鱼清洗干净后，用厨房纸擦去多余水分，按照肉的纹路切片。用柠檬汁，盐，生粉，少量油，姜丝混合均匀备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅热油，下花椒，辣椒，姜丝，中火慢慢煸炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
取汤锅，加2碗半水，加入浓汤宝及炒香的辅料
步骤5/6 点击查看大图
水烧开后，加入柠檬片（柠檬片的用量根据个人对酸度的要求自行增减）滑入巴沙鱼，水煮开后，再煮1-2分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
一道简单快手的柠檬鱼汤就做好啦！吃鱼之前先喝上一口热汤，鱼汤鲜美，加上柠檬的清香，一下变得活泼灵动⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾搭配花式馒头，好看又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

换个做法

柠檬巴沙鱼的相关分类

梭子蟹立秋罗氏虾蛋黄酥月饼丝瓜更多

柠檬巴沙鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许