卤水扎蹄
浏览 24.5万 · 收藏 5612
肉食控看过来！卤水扎蹄，下酒也可，下面也可，小食也可，喷香入味，过瘾又不胖。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
蹄髈
1000克
、
卤水调料
1包
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
出水-蹄髈洗净，冷水入锅，放葱姜黄酒，开火烧滚后关火，洗净浮沫。
-
步骤2/4
点击查看大图
卤煮-懒人法，放一包卤水调料（某宝上有），煮开，放入出过水的蹄髈，煮开后小火炖两小时以上。如果没有现成卤水料，就要放花椒香叶生老抽桂皮茴香冰糖…或者你想要的其他调料味道。
-
步骤3/4
点击查看大图
扎蹄-煮好拿出冷却一会，用保鲜膜裹紧，再用绳子扎紧，放入冷藏箱定型。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-07-04
换个做法
卤水扎蹄的其他做法
卤水扎蹄的相关分类
卤水扎蹄的相关推荐
-
广东｜卤水拼盘
178764人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8900911人看过 -
卤水豆腐
237447人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1825543人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
454252人看过 -
大白菜猪肉水饺
101266人看过 -
好吃的轻食水煮菜，蒜蓉淋生菜
438286人看过 -
五香鹌鹑蛋（卤各种）
76699人看过 -
胡麻酱淋豆角#我要上首页清爽家常菜#
87301人看过 -
#好吃不上火# 五香茶叶蛋 （制作要点超详细）
5019168人看过 -
京味酱肉
70996人看过 -
茄子酿
13292人看过
