脆皮冰淇淋
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夏天的脚步越来越近了,炎炎夏日最舒服的事情就是吹着空调吃雪糕了。我最喜欢吃脆皮雪糕,咬一口嘎嘣脆,巧克力的醇香混合坚果的香气,再加上雪糕的香甜,哎呀,想一想就要流口水了。今天就来做一个巧克力脆皮雪糕,完全不输梦龙哦
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
巧克力液部分
、
黑巧克力
50克
、
可可粉
30克
、
黑咖啡
70克
、
奶油奶酪
100克
、
细砂糖
15克
、
盐
1克
、
冰淇淋部分
、
鸡蛋
2个
、
牛奶
100克
、
细砂糖
60克
、
淡奶油
400克
、
脆皮部分
、
黑巧克力
350克
、
花生碎
60克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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1黑咖啡倒入奶锅,可可粉和细砂糖混合
-
步骤2/16
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2黑咖啡和可可粉细砂糖混合,搅拌均匀,开效果加热至沸腾
-
步骤3/16
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3离火,倒入黑巧克力,搅拌至巧克力全部融化
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-07-04
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