金针银芽
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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第21篇菜谱。 金针银芽,名字好听,味道好吃,做起来简单。 滑嫩的金针菇搭配脆嫩的绿豆芽,清香爽口,是一道别致的小菜。需要注意的是如何在熟透的基础上保持脆嫩不出水,除了掌握火候以外还有小窍门。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/8
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金针银芽,顾名思义,就是金针菇和绿豆芽;也可以选择黄豆芽;所有菜洗净。
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步骤2/8
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金针菇切掉根部,撕成小束;绿豆芽挑去豆皮,有余力的朋友可以把根掐掉,沥干水分;香葱切段,把葱白和葱叶分开放置。
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步骤3/8
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热锅热油,下香葱白炒出香味。
步骤4/8
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发布于 2019-07-03
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