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口感类似于冰的卡布奇诺的风栖蜜桂做法分享的做法

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口感类似于冰的卡布奇诺的风栖蜜桂做法分享

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加入了红茶冻的宝藏茶风栖蜜桂，口感类似于冰的卡布奇诺，感兴趣可以了解下~更多饮品制作配方可以vx关注优闲狐茶饮，或者是www.uxianhu.com

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

蜜桂红茶汤 80ml

、

引爆点黄金果糖 20ml

、

牛奶 120ml

、

红茶冻 50g

、

冰块 100g

、

冻奶泡 25g

、

榛果碎少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
备好红茶冻粉
步骤2/20 点击查看大图
倒入凉水
步骤3/20 点击查看大图
倒入红茶粉
步骤4/20 点击查看大图
边煮边搅
步骤5/20 点击查看大图
关火
步骤6/20 点击查看大图
继续搅拌
步骤7/20 点击查看大图
过滤杂质
步骤8/20 点击查看大图
刮走泡泡
步骤9/20 点击查看大图
制作好的红茶冻
步骤10/20 点击查看大图
加入做好的茶冻
步骤11/20 点击查看大图
倒入冰块
步骤12/20 点击查看大图
黄金果糖
步骤13/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/20 点击查看大图
倒入奶茶底
步骤15/20 点击查看大图
倒入牛奶
步骤16/20 点击查看大图
打出奶泡
步骤17/20 点击查看大图
蜜桂红茶汤
步骤18/20 点击查看大图
放上奶泡
步骤19/20 点击查看大图
放上榛果碎。有着冰的卡布奇诺口感的风栖蜜桂就做好了。
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风栖蜜桂的配方比例

小贴士

①关于冻奶泡的打法技巧，牛奶需要冷藏至4度左右打出来的奶泡会非常绵密口感好； ②关于分层，每一样原料都要缓缓加入，红茶淋至冰块上方慢慢倒入分层会更明显。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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