安心油条
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步骤1/7
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先把粉类混合,再把鸡蛋和油加入面粉拌匀,加入温水,活成面团,非常粘手,使劲揉面,手可以沾少量油,揉到不沾手,面揉的久口感更好,我徒手揉了40分钟,然后放入冰箱冷藏过夜
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步骤2/7
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取出面团后切块,擀长,不要太厚
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步骤3/7
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切成小块,根据家里炸油条的锅自己调整大小
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步骤4/7
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两块叠起来,用筷子在中间压一下
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步骤5/7
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油锅热油,把压好的油条抻一下下锅,勤反面,别炸糊了,炸制两面金黄
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步骤6/7
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出锅
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最后一步
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开动吧,味道很棒
揉面这一步不可以偷懒,多揉一会更劲道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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