红烧黄瓜
夏天到了,大部分瓜果都熟了。记得小时候最喜欢去菜园子摘黄瓜,蹭蹭上面的毛刺,就往嘴里送,嘎嘣脆超好吃的!现在出门在外,似乎已不是生吃黄瓜的味道,更喜欢红烧了!
0克
2克
9克
45
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
黄瓜削皮洗净,切3mm的薄片;
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入盆中,用适量盐渍出水,大约10分钟左右后倒掉水备用;
-
步骤3/7
点击查看大图
大蒜、辣椒切碎备用;
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅倒入适量油,油热倒入黄瓜;
-
步骤5/7
点击查看大图
煎至黄瓜变软后倒入大蒜、辣椒翻拌均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
炒出辣味后,倒入半碗清水,大火烧开;
-
最后一步
点击查看大图
收汁差不多后,倒入半勺味精、半勺生抽翻炒均匀即可出锅;
1、盐渍黄瓜盐无需太多,如果放入太多可以出水后过清水,如果太少则后续需加入少许盐调味;
2、喜欢成品脆爽可以不盐渍出水,直接红烧;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
红烧黄瓜的相关分类
红烧黄瓜的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1440451人看过 -
蒜蓉空心菜
3720193人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1923454人看过 -
炝炒空心菜
10399532人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80158883人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20791787人看过 -
腌黄瓜
1746344人看过 -
蒜泥生菜
609621人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#清炒木耳菜
898375人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11631349人看过 -
红烧笨黄瓜
14979人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2481697人看过