香芹鲜虾粥-宝宝辅食

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粥品因为煮的软烂，容易消化吸收，非常适合宝宝肠胃，所以各式各样的粥品，自然成为了宝宝辅食的重要组成部分，今天分享一款香芹鲜虾干贝粥，味道鲜甜可口，适合一岁以上宝宝。同时也给大家分享一款我个人觉得非常好用的亲子煲--美的BB煲，其特点有： 1.【5mm加厚高硼硅玻璃內胆】奶瓶级玻璃内胆，无涂层、无杂质，不含铅、镉等重金属，非常适合孕妈和宝宝使用，毕竟安全最重要，也非常好打理，不用担心掉涂层。 2.【11大智能菜单】可以满足多种烹饪需求：各种蒸煮焖炖，还有消毒和酸奶功能，适合一家三口，即使宝宝长大了也还能用。 3.【24小时长效营养保温】想吃就吃，满足母婴“小任性＂。 4.【底部设计88个“泉眼”】有利于产生气泡，促进均匀沸腾。 5.【304不锈钢辅食蒸釜】食品级无害，可直接接触食材。 6.【抗菌材质】饭勺、汤勺和密封圈全部采用一级抗菌材质，全面呵护母婴健康。 7.【预约功能】睡前预约，早上起床就有饭吃，非常方便。

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1小时以上 | 切墩(初级)

干贝 10克

、

鲜虾 8只

、

大米一杯（140克）

、

小香芹 35克

、

过滤水（纯净水） 900ml

、

白胡椒粉（腌虾用）少许（0.1克）

、

盐（腌虾用） 0.3克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备所需食材。小香芹要选水水嫩嫩，纤维很少的哦！
步骤2/19 点击查看大图
干贝冲洗一下，需要提前2个小时用纯净水泡发。我一般都是头一天晚上泡水放冰箱，第二天拿出来用。
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大米淘洗干净，用纯净水侵泡一小时。
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给虾去壳去虾线。虾壳也不要扔掉，可以炸些虾油，用于拌面，或者在粥出锅时，给粥里淋一些，增加香味，我呢还是喜欢清爽的口感，所以粥里就没有加虾油了。
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把虾肉切成小块，大小随意，可根据宝宝适合的大小调整。
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虾肉里加入一点点白胡椒粉（可以不加）和一点点盐拌匀腌制一会儿。
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今天煲粥用到的是美的亲子煲，淡淡的粉色非常温馨，1.6L的奶瓶级玻璃内胆，无涂层，很安全，饭勺、汤勺和密封圈都是采用一级抗菌材质，全方位呵护孕婴健康，还配备有304不锈钢蒸釜，直接接触食物很安全。
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将米和泡米水一同倒入玻璃内胆。因为这个锅不会长底，所以我就直接把米和水一同下入锅里了，如果用别的锅，最好是把水煮开以后再下米，防止粘底。
步骤9/19 点击查看大图
把泡透的干贝用手碾碎成丝，连同泡干贝的水一起下入锅里。
步骤10/19 点击查看大图
加水至一杯米相对应的水位刻度。这个玻璃内胆上一共有6组刻度，根据不同的粥饭，都有相应的米和水位刻度标注，非常方便。
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将玻璃内胆放入美的BB煲。这个玻璃内胆底部设计有88个'泉眼'，可以均匀的沸腾，不会长底，不用担心糊锅。也不会溢锅，所以不用看锅，时间到了自动进入保温功能，非常方便，感觉带着宝宝做饭也很轻松呀！
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选择宝宝粥开始烹饪。这款美的亲子煲有11项烹饪菜单：香甜饭、杂粮饭、菜饭、宝宝面、蔬菜粥、营养炖、酸奶、消毒，可以满足各种饮食需求。还有我非常喜欢的预约功能，晚上临睡前预约一个八宝粥，一起床就有营养美味的粥喝，感觉非常幸福啊！
步骤13/19 点击查看大图
一个小时后打开饭煲，米已经非常软烂，粥已非常浓滑，感觉比平时用的普通锅做出来的粥要绵软的多。因为米已泡过，所以更好煮烂，如果米没泡过，还是要延长一些时间。
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往粥里加盐2克，搅匀。
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加入虾肉丁
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加入香芹丁，盖上盖子继续煮3分钟，即可出锅。如果暂时不吃，可以选择保温功能，美的bb煲有24小时保温功能，可以随吃随取，满足母婴'小任性'，果然大品牌，功能设计都非常周到。如果选择保温的话，一点要在吃的时候再加芹菜丁哦！避免颜色口感改变，营养流失。
步骤17/19 点击查看大图
非常漂亮的宝宝粥，香甜软滑。
步骤18/19 点击查看大图
鲜甜可口，大人宝宝都爱喝！
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赶快试试吧！

小贴士

1.我做的量比较多，是够一家三口的量，如果只给宝宝做，可以减少食材用量。 2.如果选择别的锅制作，最好选用质检合格，品牌的砂锅，这样一是口感会比教好，另外是宝宝免疫力弱，还是要注意安全，要避免使用不合格重金属超标的锅具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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