腊肉炒小麦瓜
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在云南吃过小麦瓜之后,就念念不忘。从网上邮购了几个,家里没有火腿,用腊肉炒的。味道依然很好,又面又甜。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小麦瓜去蒂,切块。蒜和腊肉切片。
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步骤2/5
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锅里放少量的油,小火加热。腊肉和蒜放入煎到焦黄。
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步骤3/5
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放入小麦瓜翻炒几下,加入一两勺生抽。加清水没过半个瓜。
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步骤4/5
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过五分钟左右,给瓜翻面。加少量的盐。
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最后一步
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瓜全熟了,汤汁儿不多,就可以出锅了。
小贴士
小麦瓜很容易熟,不需要煮久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-23
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