蓑衣黄瓜&黄瓜鳄梨鲜虾卷&黄瓜酿肉
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hello,我是颖涵 夏天怎么能少了凉菜?今天我做了三道凉菜哦 主角都是黄瓜 一道中西合璧感觉的花瓜鳄梨虾卷 一道看起来很考究刀工的蓑衣黄瓜 还一道食肉星人一定会爱的黄瓜酿肉 这三道各有特色 快马起来看看你们喜欢哪一道吧
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜鳄梨鲜虾卷
、
牛油果
1个
、
虾
若干
、
海盐
半勺
、
黑胡椒粉
一勺
、
橄榄油
一勺
、
蒜泥
两瓣
、
黄瓜
两根
、
蓑衣黄瓜
、
黄瓜
1根
、
盐
3勺
、
白醋
适量
、
蚝油
一勺
、
生抽
2大勺
、
醋
两大勺
、
糖
一小勺
、
香油
一小勺
、
蒜泥
2瓣
、
辣椒圈
适量
、
黄瓜酿肉
、
黄瓜
1根
、
肉馅
一小团
、
黑胡椒
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
蒜泥
1勺
、
米醋
适量
、
辣椒油
适量
、
糖
一勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/31
点击查看大图
黄瓜鲜虾鳄梨卷:虾开背去虾线去皮虾皮不要全部扒掉留个尾巴部分
-
步骤2/31
点击查看大图
水沸放入虾煮至变色卷曲后捞出放入冰水浸泡冰水浸泡过的虾肉会更近紧实Q弹
-
步骤3/31
点击查看大图
一个牛油果挖出果肉加半勺海盐、一勺黑胡椒粉、一勺橄榄油捣碎
步骤4/31
展开全部31个步骤
发布于 2019-07-02
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