【蒜蓉粉丝蒸菜】早该学这偷懒菜,再热也肯进厨房!
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天气一热,很多人就怕进厨房,其实调整一下菜单,多来点凉菜、蒸菜就是个好办法。今天给大家带来一个蒸菜法宝——蒜蓉辣酱,可以轻松驾驭各种蒸菜,比如蒸娃娃菜、金针菇、丝瓜等等,健康快手,不会满头大汗,赶快收了吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
蒜蓉辣酱:
、
大蒜
250克
、
剁椒
50克
、
生抽
20毫升
、
蚝油
20毫升
、
白糖
少许
、
洋葱
半个
、
香菜梗
10克
、
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜:
、
娃娃菜
1颗
、
粉丝
30克
、
蒜蓉辣酱
2勺
、
蒸鱼豉油
20毫升
、
葱花
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蒜瓣装入空塑料瓶,盖上盖子,用力摇晃去除蒜衣,切成蒜末;
-
步骤2/5
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做蒜蓉辣酱:热油锅,爆香洋葱和香菜梗,变焦黄色后捞出,下蒜末,炒到微微金黄,下剁椒翻炒,加生抽、蚝油、白糖;
-
步骤3/5
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娃娃菜分成四份,去除根部,盘底放一层泡好的粉丝,再加娃娃菜,淋蒜蓉辣酱;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-06-30
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