Q弹清蒸小龙虾
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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第17篇菜谱。 花样吃小龙虾,最喜欢的还是清蒸。肉质Q弹,鲜嫩,很轻松就能剥出极其完整的、连虾尾巴肉都在的虾,沾一下鲜辣的沾水,一口一只,满足感爆棚。 我以为大家都知道这种吃法,没想到没吃过清蒸小龙虾的人竟然不在少数,包括我妹在内…她还说,没有炒过的小龙虾,没有灵魂…天呐!说这话的时候我们正在逛街,差点儿原地就给她蒸一锅,让她见识一下什么才叫真正的小龙虾之魂! (本菜谱结尾有多图,质疑清蒸小龙虾的人,建议直接拖到最后流口水)
营养分析
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29克
112克
1克
705
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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用小刷子把小龙虾都刷好,用清水加柠檬汁或者苹果醋泡一会儿,再冲洗干净;不用剪虾头或者去虾线,吃的时候再去来得及(炒的话还是去一下比较好,我之前发过的金汤蒜泥小龙虾做法里都是去掉的)
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步骤2/7
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用大一点的蒸锅烧水。
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步骤3/7
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水开后一次性倒入所有龙虾,盖好盖子蒸,七分钟,然后再焖五分钟。
步骤4/7
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发布于 2019-06-29
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