潮汕甘草水果
谁能想到水果还能料理?有些人甚至懒得吃水果,需要削皮的水果基本不吃,更别说料理了,但潮汕人却将水果吃出了另一种境界。 潮汕人吃很多食物,都要配“佐料”。如吃乌鱼配普宁豆浆,吃血蛤配三渗酱,吃浮鱼丸要配桔油(一种酱料),而吃甘草水果,配料有话梅粉、南姜梅粉、陈皮粉。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
甘草,到市场的杂粮铺里,都能买到。我们花了2元买甘草,回来用养生壶煮了约1小时,水的颜色逐渐变黄,即可盛出来晾凉。甘草水本身的甜度并不够,需要加少量的冰糖,让甘草水微甜。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮约半个小时到一小时,直至水渐变成黄色
-
步骤3/7
点击查看大图
几乎所有水果都能拿来料理,包括橄榄,油甘,喜欢吃什么水果,尽管组合。我们准备了7种水果,话梅粉、南姜梅粉、陈皮粉、甘草水,水果大餐吃到撑
-
步骤4/7
点击查看大图
水果全部切成块状,我们挑选的水果里,把西瓜和哈密瓜切块,相对来说需要一点小技巧。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入冷的甘草水,将水果搅拌均匀,浸泡片刻,让甘草水的丝丝甜味渗入水果里,酸甜度适中。
-
步骤6/7
点击查看大图
用牙签或叉子戳一小块甘草水果,可以三种佐料各蘸一遍,也可以只蘸南姜梅粉或话梅粉或陈皮粉。
-
最后一步
点击查看大图
冰冻过的水果,配上这些开胃的佐料,咬上一口,超治愈,可以原谅这个一出门就大汗淋漓的夏天了。
除了甘草水果,一到夏天,潮汕人大多喜欢用酱油给水果提提味。
西瓜蘸酱油,杨梅蘸酱油,菠萝蘸酱油,在我看来是人间三大美味。这种吃法一直被非潮汕地区的广大吃货称之为“奇葩”吃法,没有谁规定酱油只能用来卤鸭翅吧?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
潮汕甘草水果的相关分类
潮汕甘草水果的相关推荐
-
潮汕煎年糕
43601人看过 -
香菇栗子排骨饭
43882人看过 -
家常快手菜‼️素炒杏鲍菇,超级下饭。
23264人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8612099人看过 -
中秋啦,做点不一样的月饼吧 黑米杂粮月饼
12011人看过 -
潮汕卤味
85377人看过 -
潮汕三色甜粿
15886人看过 -
秒杀路边摊的烤香肠❗️
75927人看过 -
水果茶
200001人看过 -
潮汕甘草水果丨消暑开胃
220727人看过 -
白灼血蛤
31802人看过 -
2019奶茶教程奶茶的制作方法-橙橙诱惑热水果茶的做法
100564人看过