青团
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1小时以上
| 配菜(中级)
糯米粉
100g
、
粘米粉
18g
、
艾叶
适量
、
水
适量
、
澄面
12g
、
开水
12g
、
【馅料】
、
咸蛋黄
3个
、
肉松
适量
、
沙拉酱
适量
、
【辅料】
、
熟油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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1.咸蛋黄刷上白酒烤箱180度烤10分钟备用2.澄面12g➕12g的开水搅拌均匀备用
-
步骤2/10
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1.艾草洗干净放入锅里煮5分钟捞出。2.将煮好的艾叶➕水用搅拌机搅成汁(我喜欢有艾叶的渣所以就没有过滤,不喜欢的就滤出它的汁来用)
-
步骤3/10
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3.糯米粉➕粘米粉混合➕艾草汁揉成面团〔一点点加艾草汁哈〕再加一点猪油揉成光滑的面团,揉好后要拿湿布盖好
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2019-06-27
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