心型芒果糯米糍
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步骤1/13
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所有材料，可惜没买到椰蓉，只能用面包屑代替了
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步骤2/13
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糯米粉250克，兑椰子汁250毫升，这种比例正好，但是做出来也就七八个糯米糍，如果不够吃，就成比例的多兑材料。
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步骤3/13
白白的椰子汁，闻上去有种淡淡的香味，很好闻
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步骤4/13
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盘里放入白糖、淀粉各三十克即好，这种甜度已经够了，放多了会太甜，淀粉放多了面会硬的。
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步骤5/13
糯米粉一点点加入，用打蛋器快速搅拌，到没有颗粒为止，而且最好过滤一下
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步骤6/13
贴上保鲜模上锅蒸二十分钟，完后赶紧翻拌，否则就沾了，蒸前盘底抹点油，不容易沾
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步骤7/13
芒果切块
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步骤8/13
戴上一次性手套，沾点水拿一块压成薄片
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步骤9/13
边上弄薄点，好包成圆形
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步骤10/13
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包好放到屑里滚一圈蘸上椰蓉
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步骤11/13
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还可以做成心型
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步骤12/13
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好看又好吃，酸酸甜甜粘粘的。
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最后一步
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最喜欢这张，看着就想吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-10
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